| N° de brevet |
Brevet |
| EP1887873 |
CONTENEUR A GRADIENT FLEXIBLE D'AROME ET PRODUIT ALIMENTAIRE SOUS FORME LIQUIDE EMBALLE |
| EP1886571 |
Procédé de production de levure naturelle pour des produits de boulangerie et levure obtenue avec ce procédé |
| EP1886582 |
Procédé de préparation d'un produit thermotraité |
| EP1882416 |
Système pour optimiser l'exploitation d'un four de cuisson à gaz avec transporteur |
| EP1879458 |
DISPOSITIF DE COLLECTE |
| EP1879460 |
SYSTÈME DE RÉCUPÉRATION DE MATÉRIAU |
| EP1879461 |
APPAREIL ET PROCEDE POUR APPLIQUER DES PARTICULES COMESTIBLES SOLIDES A UN SUBSTRAT COMESTIBLE |
| EP1879459 |
CHASSIS POUR PLAQUE |
| EP1880609 |
Procédé destiné à la fabrication d'un produit de boulangerie pâteux |
| EP1880610 |
Plateau de support réversible pour pains ayant des formes différentes ou autres aliments durant la fermentation |
| WO2008008305 |
FOUR À CHAMBRE À VAPEUR AMÉLIORÉ |
| EP1876901 |
CONTENEURS DE LIQUIDES PROGRAMMABLES |
| EP1878347 |
Appareil et procédé de conditionnement de pâte |
| EP1876902 |
MACHINE A FORMER DES PATONS |
| FR2903278 |
FOUR TUNNEL NOTAMMENT POUR BISCUITERIE. |
| WO2008005949 |
AMÉLIORATION DU GOÛT, DE L'ARÔME, DU BRUNISSEMENT, DE LA TEXTURE ET DE LA VALEUR NUTRITIVE DE COMPOSITIONS D'ALIMENTS AU MOYEN D'UN NOUVEL ISOLAT DE LEVURE |
| WO2008003869 |
FOUR TUNNEL NOTAMMENT POUR BISCUITERIE |
| WO2008004313 |
APPAREIL POUR LE TRAITEMENT THERMIQUE DE SUBSTANCE PULVÉRULENTE/GRANULAIRE |
| EP1875805 |
Dispositif de distribution et procédé destiné à la répartition automatique d'ingrédients sur un fond de pâte |
| EP1874120 |
PRODUIT ALIMENTAIRE CONTENANT UNE PATE AUTO–LEVANTE ET PROCEDES DE FABRICATION ASSOCIES |
| EP1874926 |
ARABINOFURANOSIDASES |
| EP1872660 |
Méthode de pré–traitement des farines de céréales sans gluten destinées à être employées dans des produits cuits au four. |
| EP1872659 |
Structure de chambre de cuisson pour fours |
| EP1871168 |
PRODUITS DE BOULANGERIE PREPARES AVEC DES FLOCONS VEGETAUX ET PREMELANGES POUR LA PREPARATION DE CES PRODUITS |
| WO2007149171 |
PÂTE FEUILLETÉE PASSANT DIRECTEMENT DE LA CHAMBRE DE FERMENTATION FROIDE AU FOUR |
| EP1870641 |
Dispositif d'évaporation, dispositif d'évaluation tout comme procédé de fonctionnement d'un dispositif d'évaporation |
| EP1868440 |
DISPOSITIF DESTINE A LA CUISSON DE PIZZAS ET DE GRILLADES |
| EP1868441 |
ENREGISTREMENT D'IMAGES SUR DES SUBSTRATS COMESTIBLES |
| FR2902292 |
PROCEDE DE DIVISION VOLUMETRIQUE DE PATE ET SON DISPOSITIF DE MISE EN OEUVRE |
| WO2007146843 |
PÂTE À FRIRE DE CUISINE PRESSURISÉE STABLE AU RÉFRIGÉRATEUR |
| FR2902293 |
PROCEDE DE DIVISION VOLUMETRIQUE DE PATE ET SON DISPOSITIF DE MISE EN OEUVRE |
| WO2007144433 |
PRODUITS DE BOULANGERIE AMÉLIORÉS, PROCÉDÉS SERVANT À AMÉLIORER DES PRODUITS DE BOULANGERIE ET INGRÉDIENT DE CUISSON ET PROCÉDÉ D'UTILISATION DE BÉTAÏNE LORS DE LA CUISSON |
| EP1867232 |
Dispositif de façonnage de pâtons de pâte alimentaire |
| EP1867231 |
Moule de cuisson avec un matériau laminé facilitant le démoulage appliqué sur la surface intérieure |
| EP1866961 |
MICROCREUSET DE METAL D'APPORT |
| EP1865783 |
PRODUIT ALIMENTAIRE |
| EP1865782 |
COMPOSITIONS POUR LE PAIN CONTENANT DES PECTINES DE BETTERAVE A SUCRE |
| EP1865781 |
DISPOSITIF DE MELANGE EN CONTINU D UNE PÂTE ALIMENTAIRE COMPRENANT DEUX TYPES D OUTILS DE MELANGE SUPERPOSES ET UNE EVACUATION LATERALE |
| EP1865780 |
MINI–FOUR |
| EP1867929 |
Four de cuisson à la vapeur |
| WO2007140574 |
SYSTÈME ET PROCÉDÉ POUR PRODUIRE UNE PÂTE À FRIRE EMBALLÉE |
| WO2007143093 |
COMPOSITIONS DE PÂTE LEVÉE AVEC DE LA LEVURE COMPRENANT DE LA MATIÈRE DE PAROI CELLULAIRE DE LEVURE |
| WO2007142539 |
PÉTRIN MÉCANIQUE ET PROCÉDÉ DE COMMANDE D'UN PÉTRIN MÉCANIQUE |
| EP1864575 |
Moule cuisson en silicone |
| FR2901665 |
PRODUIT DE BOULANGERIE–PATISSERIE A BASE DE PEPINS DE RAISIN |
| FR2901664 |
DISPOSITIF D'ELABORATION ET STOCKAGE TEMPORAIRE DE LEVAIN LIQUIDE |
| WO2007138406 |
PRODUIT DE BOULANGERIE FOURRÉ |
| WO2007137578 |
MÉLANGES SECS DESTINÉS À FABRIQUER UNE PÂTE POUR UN PAIN SANS GLUTEN, PROCÉDÉ DE FABRICATION D'UN MÉLANGE SEC SANS GLUTEN ET PAIN SANS GLUTEN |
| WO2007139563 |
PRODUIT CONSOMMABLE AMÉLIORÉ PERMETTANT DE RÉDUIRE OU DE REMPLACER UNE TENEUR EN OEUF À L'AIDE D'INGRÉDIENTS À BASE DE FIBRES DE CELLULOSE HAUTEMENT RAFFINÉES |
| WO2007138272 |
DISPOSITIF ET PROCÉDÉ DE MÉLANGE |
| WO2007138790 |
GÂTEAU DE TYPE BAGUETTE ET PROCESSUS DE FABRICATION DE CELUI–CI |
| WO2007137870 |
DISTRIBUTEUR AMÉLIORÉ DE PRODUIT ALIMENTAIRE CHAUD |
| EP1862099 |
Appareil de cuisine doté d'un générateur de vapeur et dispositif de chauffage abaissable |
| WO2007134877 |
UTILISATION DE FARINE DE BLÉ MODIFIÉE AFIN DE RÉDUIRE LES PERTES À LA CUISSON |
| WO2007136891 |
PRODUITS À BASE DE FARINE COMPLÈTE PRÉPARÉS AVEC DE LA FARINE DE BLÉ DUR COMPLET |
| WO2007134878 |
COMPOSITION DESTINÉE À RÉDUIRE LES PERTES À LA CUISSON |
| EP1858334 |
PROCEDE ET DISPOSITIF DE STOCKAGE, TRAITEMENT ET DISTRIBUTION D'ALIMENTS PAR L'INTERMEDIAIRE DE SUPPORTS |
| EP1858335 |
PROCÉDÉ DE CONFECTION D'UN ARTICLE À GRIGNOTER À CONFIGURATION ENCASTRABLE/EMPILABLE STABLE |
| EP1858336 |
MELANGE D'AU MOINS SIX ESPECES DE BACTERIES DE L'ACIDE LACTIQUE ET/OU DE BIFIDOBACTERIES DANS LA FABRICATION DU LEVAIN |
| EP1856979 |
Système machinal d'enroulement de pâte |
| EP1855537 |
COMPOSITIONS DE PATE ET BRETZELS |
| WO2007130070 |
COMPOSITIONS DE PATE A FRIRE ET PROCEDES DE PREPARATION ET D'UTILISATION CORRESPONDANTS |
| EP1854358 |
Compositions et levains pour la cuisson de produits de boulangerie à faible index glycémique et produits résultant |
| EP1854357 |
Dispositif de cuisson, notamment de pain, et four comportant un tel dispositif |
| EP1853116 |
SOLE POUR FOUR DE BOULANGERIE ET FOUR COMPORTANT UNE TELLE SOLE |
| EP1853117 |
PROCEDE POUR PRODUIRE DES EBAUCHES DE PATES ENROULEES A PARTIR DE BANDES DE PATES ET DISPOSITIF DESTINE A PRODUIRE MECANIQUEMENT LES PRODUITS EN PATE ENROULEE |
| WO2007125586 |
DISPOSITIF ET PROCÉDÉ DE PRODUCTION D'UN PRODUIT PÉTRI ET MÉLANGÉ, PRODUIT PÉTRI ET MÉLANGÉ ET PRODUIT TRANSFORMÉ |
| WO2007124583 |
UN DISPOSITIF ET UN PROCÉDÉ DE FAÇONNAGE ET DE TRANSPORT DE PIZZA AUTOMATIQUE |
| WO2007124236 |
PRODUITS CONGELES A BASE DE PATE POUVANT ETRE CUITS AU FOUR A MICRO–ONDES |
| WO2007124427 |
CHIPS A TENEUR EN FIBRE ALIMENTAIRE ELEVEE ET PRODUITS ALIMENTAIRES CONTENANT CELLES–CI |
| EP1849365 |
Commande de four |
| EP1848279 |
DISPOSITIF DE CONSERVATION, DE CUISSON ET DE DISTRIBUTION AUTOMATIQUE DE PRODUITS A BASE DE PATE, NOTAMMENT DE PAINS |
| FR2900031 |
PRODUIT ALIMENTAIRE SALE A BASE DE CHENE ET PROCEDE DE PREPARATION DE PAIN OU VIANDE SALEE AU GOUT REHAUSSE PAR DU CHENE |
| EP1845789 |
PATE ET PRODUIT REFRIGERES DANS UN CONTENANT A BASSE PRESSION |
| EP1845788 |
PROCEDE DE CUISSON DE PATE HORS FOUR, CREPES RESULTANTES ET PROCEDE POUR SERVIR LES PRODUITS AINSI TRAITES |
| FR2899771 |
PRODUIT ALIMENTAIRE CONSOMMABLE DU TYPE ROULE ET SON PROCEDE D'ELABORATION |
| WO2007117145 |
PÂTE LEVÉE AVEC DE LA LEVURE RÉSISTANTE À LA LEVÉE EXCESSIVE |
| EP1844658 |
Dispositif à vide pour produits de boulangerie et procédé destiné au calibrage d'une puissance d'aspiration d'une source sous pression dans le cadre d'un processus de mise sous vide en utilisant un tel dispositif |
| EP1844657 |
Procédé et dispositif pour produire un produit alimentaire fourré |
| EP1843662 |
MOULE A GATEAU ET SON PROCEDE DE PRODUCTION |
