Selon ce procédé on fait s'écouler deux fluides non miscibles dans deux organes d'écoulement tubulaires amont (12, 14'), on génère une suite de premiers bouchons (G) dans un organe d'écc>ulement tubulaire aval (14'') et on réalise au moins une autre étape choisie parmi les étapes suivantes :- on forme une suite desdits premiers bouchons et de seconds bouchons de types différents dans une même phase porteuse,- on déforme lesdits premiers bouchons (G),- on polymérise lesdits premiers bouchons,- on concentre ou on dilue la phase porteuse (P) séparant lesdits premiers bouchons (G), et- on génère des bouchons d'ordre immédiatement supérieur à partir desdits premiers bouchons et de ladite phase porteuse.