La présente invention concerne un procédé de production d'un panneau de fibres de moyenne densité (MDF) à partir de pâte issue d'une matière de lignocellulose fibreuse au moyen d'une étape de traitement ou de prétraitement dans laquelle la matière est exposée à de l'acide oxalique ou à des dérivés de l'acide oxalique (en particulier des dérivés d'ester dialkylique, en particulier en phase vapeur). Le bois traité est ensuite soumis à un procédé de lavage-extraction des sucres puis raffiné au moyen de n'importe lequel des différents procédés de réduction en pâte afin qu'on obtienne un produit de pâte final, après quoi la pâte est utilisée pour produire des panneaux de fibres de moyenne densité (MDF) présentant de meilleures propriétés hydrofuges.