L'invention concerne un polymère supramoléculaire issu de la réaction entre (i) une molécule contenant au moins un motif (1) à (5) et au moins une fonction amine primaire, amine secondaire ou alcool A =" oxyg"ène, soufre ou NH, avantageusement l'oxygèneX =" un" motif quelconqueet (ii) au moins un monomère d'acide gras comprenant au moins une fonction réactive, un dimère d'acides gras identiques ou différents et/ou un trimère d'acide gras identiques ou différents.