Dispositif pour stabiliser un produit non-solide dans un contenant étanche de surface plane,courbe(ou autre),afin d'obtenir une surface plate,sans limitation de formes,ni de formats, à réfrigérer ou à chauffer à volonté.L'invention consiste à utiliser comme stabilisateur du produit non-solide et de la forme du contenant de surface plane(ou autre),une matière support(de fibres naturelles ou synthétiques)couvrant toute la surface plane(ou autre) à congeler ou à chauffer.Cette matière-support-couvrante sera imbibée d'un produit non-solide,eau ou accumulateur de froid ou de chaleur,produit non toxique d'origine naturelle ou synthétique.En variant les composants,les textures,les épaisseurs de la matière-support-couvrante,ainsi que du produit non-solide d'imprégnation,la méthode permet la création de contenants étanches de surfaces plates de toutes consistances, de toutes formes, de tous formats.