SOUCHE BACTÉRIENNE POSSÉDANT UNE ACTIVITÉ ANTI–ALLERGIQUE, ET BOISSON, ALIMENT ET AGENT ANTI–ALLERGIQUE COMPRENANT UNE CELLULE DE LA SOUCHE BACTÉRIENNE
| N° de brevet: |
WO2008023663 (A1) |
| Date de publication: |
2008-02-28 |
| Inventeur(s): |
SEGAWA SYUICHI [JP];NAKAKITA YASUKAZU [JP];TAKATA YOSHIHIRO [JP];YASUI HISAKO [JP]; |
| Demandeur(s): |
SAPPORO BREWERIES [JP];SHINSHU UNIVERSITY [JP];SEGAWA SYUICHI [JP];NAKAKITA YASUKAZU [JP];TAKATA YOSHIHIRO [JP];YASUI HISAKO [JP]; |
| Classification: |
C12N1/20;A23C9/123;A23C9/133;A23L1/30;A61K35/74;A61P37/08; |
| N° de demande: |
WO2007JP66121 20070820 |
| Numéro(s) de priorité: |
JP20060224765 20060821 |
L'invention concerne une souche bactérienne appartenant à la sous-espèce brevis de Lactobacillus brevis, laquelle souche bactérienne possède une activité anti-allergique plus puissante qu'une souche connues de bactéries d'acide lactique et peut produire de l'acide ?-amino butyrique (GABA). L'invention concerne également une boisson ou un aliment comprenant une cellule de la souche bactérienne. L'invention concerne, en outre, un agent anti-allergique comprenant une cellule de la souche bactérienne en tant qu'ingrédient actif. La souche peut proliférer dans une boisson alcoolisée pétillante, peut produire du GABA et possède une activité anti-allergique.
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