L'invention concerne des systèmes et des procédés correspondants qui sont en mesure de fournir une couverture inerte efficace sur une surface métallique (métal (charge) solide à haute température ou métal fondu) dans un conteneur tel qu'un four à induction. Le système inclut un conteneur de métal et un système configuré afin de distribuer du cryogène inerte biphasique vers le métal. Le système de distribution peut inclure une lance placée sur le haut du conteneur. La lance présente une hotte qui dirige un flux de cryogène liquide et un flux de gaz en phase vapeur vers la surface métallique. Le cryogène liquide entre en contact avec la surface métallique, produisant un volume de gaz de dilatation sur la surface métallique. Le cryogène en phase vapeur crée une vapeur de renforcement qui ralentit le taux d'expansion du gaz de dilatation, localisant le gaz de dilatation sur la surface métallique.