ISOLATION ET CARACTÉRISATION D'UNE NOUVELLE OMÉGA–3 DÉSATURASE DE PYTHIUM AYANT UNE SPÉCIFICITÉ VIS–À–VIS DE TOUS LES ACIDES GRAS OMÉGA–6 AYANT UNE CHAÎNE PLUS LONGUE QUE 18 ATOMES DE CARBONE- Brevets WO2008022963 (A2)

ISOLATION ET CARACTÉRISATION D'UNE NOUVELLE OMÉGA–3 DÉSATURASE DE PYTHIUM AYANT UNE SPÉCIFICITÉ VIS–À–VIS DE TOUS LES ACIDES GRAS OMÉGA–6 AYANT UNE CHAÎNE PLUS LONGUE QUE 18 ATOMES DE CARBONE

N° de brevet:	WO2008022963 (A2)
Date de publication:	2008-02-28
Inventeur(s):	BAUER JOERG [DE];WU GUOHAI [CA];QIU XIAO [CA];
Demandeur(s):	BASF PLANT SCIENCE GMBH [DE];BIORIGINAL FOOD &SCIENCE CORP [CA];BAUER JOERG [DE];WU GUOHAI [CA];QIU XIAO [CA];
Classification:	C12N9/02;C07K14/37;C12N15/53;C12P7/64;
N° de demande:	WO2007EP58528 20070816
Numéro(s) de priorité:	EP20060119502 20060824

La présente invention concerne un polynucléotide codant pour une oméga-3 (-3) désaturase provenant de Pythium irregulare ayant une spécificité vis-à-vis des acides gras oméga-6 (-6) polyinsaturés à longue chaîne ainsi qu'un vecteur contenant ledit polynucléotide et une cellule hôte contenant le vecteur ou le polynucléotide. De plus, la présente invention concerne un polypeptide codé par ledit polynucléotide, des anticorps contre le polypeptide ainsi qu'un procédé pour la fabrication du polypeptide. En outre, la présente invention concerne des organismes non humains transgéniques. Enfin, la présente invention concerne des procédés pour la fabrication de composés et de compositions huileuses contenant des acides gras ou des lipides.