Un mode de réalisation de l'invention concerne un catalyseur céramique contenant un substrat en verre de céramique/silice poreux possédant des pores sensiblement reliés entre eux dont le diamètre moyen est d'environ 2 microns ou moins et des particules comprenant un ou plusieurs métaux nobles situés sur la surface des pores sensiblement reliés entre eux. Les particules métalliques nobles peuvent être des nanoparticules amorphes et/ou cristallines. Les métaux nobles contiennent de préférence de l'argent, de l'or, du rhodium et/ou du palladium. Le diamètre moyen peut être d'environ 1 micron ou moins, 0.5 microns ou moins, 0.3 microns ou moins, 0.2 microns ou moins, 100 nanomètres ou moins, 50 nanomètres ou moins ou être compris entre 50 et 150 nanomètres. D'autres modes de réalisation de l'invention concernent des procédés de fabrication du catalyseur céramique et de nouvelles compositions de verre utilisées pour fabriquer le catalyseur céramique et des procédés d'utilisation du catalyseur céramique à des températures supérieures à 200°C pour produire de l'hydrogène gazeux et pour le stocker.