COMPOSITION AUX POMMES ET MÉTHODE

N° de brevet: WO2008019002 (A2)
Date de publication: 2008-02-14
Inventeur(s): PRIEST KIMBERLY ANN [US];EATON JOHN [US];
Demandeur(s): MOTTS LLP [US];PRIEST KIMBERLY ANN [US];EATON JOHN [US];
Classification: A23L2/04;A23L1/025;A23L1/212;A23N1/00;
N° de demande: WO2007US16908 20070727 
Numéro(s) de priorité: US20060821294P 20060803 
L'invention concerne un système servant à caractériser un verre fondu, dans lequel un guide d'ondes (20a) est couplé acoustiquement à une surface extérieure (34) d'un récipient (10) contenant une quantité de verre fondu. Une onde acoustique est communiquée au verre fondu (15) à l'aide d'un premier transducteur (24a) par l'intermédiaire d'un premier guide d'ondes (20a), des parties de l'onde étant réfléchies à l'intérieur du verre fondu et reçues par l'intermédiaire d'un second guide d'ondes (20b) et un signal résultant est produit par un second transducteur (24b) et analysé pour caractériser le verre fondu.

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