ADDITIF À BASE DE CERISE
| N° de brevet: |
WO2008016823 (A2) |
| Date de publication: |
2008-02-07 |
| Inventeur(s): |
PLEVA RAYMOND [US]; |
| Demandeur(s): |
PLEVA RAYMOND [US]; |
| Classification: |
A23L1/22;A23L2/56; |
| N° de demande: |
WO2007US74445 20070726 |
| Numéro(s) de priorité: |
US20060461563 20060801 |
L'invention concerne un additif à base de cerise qui est une poudre stable comprenant un mélange de poudre de cerise, de fibre et de gomme. La poudre de cerise est faite à partir d'une purée de cerise. L'invention concerne également une marinade comprenant de l'eau, du phosphate, du sel et environ 6% en poids de concentré de cerise fait à partir de la purée ou à partir de la poudre de cerise.
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