COMPOSITIONS D'ISOMALTITOL ET PROCÉDÉ DE FABRICATION DE COMPOSITIONS D'ISOMALTITOL
| N° de brevet: |
WO2008016497 (A2) |
| Date de publication: |
2008-02-07 |
| Inventeur(s): |
CUNNINGHAM MARY LOU [US];JAMIESON PETER [US]; |
| Demandeur(s): |
CORN PRODUCTS INT INC [US];CUNNINGHAM MARY LOU [US];JAMIESON PETER [US]; |
| Classification: |
A23G3/38; |
| N° de demande: |
WO2007US16506 20070720 |
| Numéro(s) de priorité: |
US20060834618P 20060731 |
La présente invention concerne des compositions comprenant de l'isomaltitol et du polyglycitol, utiles dans une variété d'applications, y compris des applications de bonbons durs. L'invention concerne également des procédés de préparation de ces compositions.
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