Compositions des isomères de lycopènes stabiles et biodisponibles pour le cheveux et peau- Brevets EP1886584 (A1)

Compositions des isomères de lycopènes stabiles et biodisponibles pour le cheveux et peau

N° de brevet:	EP1886584 (A1)
Date de publication:	2008-02-13
Inventeur(s):	GIORI ANDREA [IT];FRANCESCHI FREDERICO [IT];
Demandeur(s):	INDENA SPA [IT];
Classification:	A23L1/275;A23L1/30;C07C11/28;C09B61/00;C12P23/00;
N° de demande:	EP20060016475 20060808
Numéro(s) de priorité:	EP20060016475 20060808

The present invention relates to a method of manufacturing a stable composition enriched in cis-lycopene (z-isomers) by prolonged heating in solvents of tomatoes, parts of tomatoes, derivative thereof or tomato extracts in solvents.