L'invention concerne un appareil et un procédé (10) de récupération d'un minéral par gravité, qui utilise la stratification pour séparer les matières particulaires de valeur relativement plus lourdes à partir de résidus plus légers dans un minerai (O). Une chambre de traitement (14) est contenue dans un carter (12), la chambre (14) étant capable d'osciller à l'intérieur du carter (12). Le minerai (O) est introduit par gravité dans la chambre de traitement (14) et tombe vers le fond, le minerai (O) étant canalisé sur la paroi latérale extérieure de la chambre de traitement (14) par un déflecteur (46) qui crée un passage annulaire à l'intérieur de la chambre (14). L'oscillation de la chambre (14) amène les matières particulaires plus lourdes à se stratifier dans des trémies (62) disposées de façon périphérique alors que les résidus sont déchargés à travers une goulotte centrale (58) dans une trémie de résidus (96). Les trémies (62) ont des parois latérales (64) à pentes présentant différentes inclinaisons et ont un détecteur (84) pour ouvrir une soupape d'évacuation (74) à l'intérieur de la trémie (62) une fois qu'une concentration donnée est obtenue. Une série de détecteurs (106, 108, 110, 112, 114) à l'intérieur de la trémie de résidus (96) commande une soupape (102) de décharge des résidus ainsi qu'une soupape (194) d'alimentation en minerai. De l'eau (W) s'écoule de façon constante à travers le système (10) mais ne participe pas au transport réel des matières particulaires.