L'invention concerne une machine à broyer ayant une pluralité d'éléments de levage positionnés à l'intérieur du tambour rotatif. Les éléments de levage sont munis d'une partie de surface de contact à nervure centrale, des surfaces latérales obliques s'étendant en provenance de la partie de contact à nervure selon une configuration descendante et extérieure. Des paires adjacentes de surfaces latérales forment des vallées, les surfaces latérales convergeant vers le bas. Au cours du processus de broyage, ceci améliore l'efficacité du broyeur.