L'invention concerne une installation d'utilisation d'eau utilisant une structure en gradin dans un canal d'utilisation d'eau. L'objectif de l'invention est de créer une installation de ce type dans laquelle l'énergie potentielle inutilisée est utilisée sans modification majeure du canal. À cet effet, l'installation d'utilisation d'eau selon l'invention utilise la structure en gradin (1) du canal (10) d'utilisation d'eau existant. Sur le côté aval de la structure en gradin (1) construite en tant que structure du canal (10), un réservoir d'eau (100) est construit par construction d'un déversoir (11) entourant la structure en gradin (1). L'eau dans le réservoir (100) est utilisée à des fins multiples.