L'équipement comprend un robinet et des moyens de raccordement à une installation d'utilisation et un clapet anti-retour, le robinet comportant des moyens de distribution de la phase liquide (8), des moyens de distribution de la phase gazeuse (6), un plongeur de transmission de la phase liquide (11) et un raccord mâle (2) agencé pour être raccordé à un raccord femelle (4) de l'équipement destiné à communiquer avec l'installation, les deux raccords formant un raccord dit rapide et le clapet anti-retour étant disposé dans le raccord femelle (4). L'invention s'applique bien au domaine viticole