L'invention concerne un système destiné à réguler la production d'agrégats (4) dans une carrière. Ce système comprend au moins un concasseur (3) destiné à concasser les agrégats de manière calibrée et un moyen (5) destiné à transporter ces agrégats. Le système de l'invention est doté d'au moins un dispositif (6) destiné à reconnaître la forme et/ou les dimensions des agrégats. L'invention concerne également un moyen (7) destiné à régler le fonctionnement d'au moins un concasseur en fonction des informations dérivées d'au moins un dispositif de reconnaissance.