L'invention concerne un appareil destiné à servir une partie unidose, portable, express, d'un produit alimentaire chaud qui peut être emporté à la main. Ce produit alimentaire chaud comprend un récipient comestible (24) stable et une garniture constituée d'au moins un composant alimentaire sélectionné dans le groupe constitué de sauce pour pizza, en particulier du fromage. L'appareil de l'invention comprend un transporteur à courroie (2) exposé à un rayonnement émis par au moins une source de chaleur (10) et un transporteur à courroie (1) auxiliaire. Le composant (23) chauffé comprenant le fromage, est placé sur le transporteur à courroie (2) puis dirigé vers une sortie, de laquelle il tombe dans le récipient (24) comestible.