L'invention concerne un dispositif permettant l'ouverture de bouteilles ou l'extraction de bouchons ultra rapide, en un seul coup,et en exercant une pression verticale d'env. 60mm de course.Il est constitué de 3 pieces: chapeau-1, la navette-2 et le chassis-3. Le chapeau-1 et la navette-2 sont mobiles. Le chassis-3 est fixe et il positionne le dispositif sur la bouteille par 3 guides-18 et le limiteur-9. Il comporte également 3 roues dentées-10 et 3 cames-7 de verrouillage. Le chapeau-1 comporte les 3 rainures dentées-13 dans sa paroi. La navette-2 dispose aussi de 3 rainures dentées-14 et de 3 basculeurs-16 à rouleaux-5,6 de verrouillage.En appuyant sur le chapeau-1, a mi course, le bouchon est transpercé par l'aiguille-4 vissée sur la navette-2. A la fin de la course du chapeau-1, le systeme de rainures dentées-13 dans le chapeau-1 et 14 dans la navette-2 functionne avec l'effet de cremaillere par l'intermédiaire des 3 roues dentées-10, et remonte la navette-2 avec le bouchon extrait et accroché sur les languettes-15 de l'aiguille-4.Le dispositif selon l'invention est particulierement destiné à extraire les bouchons.