L'invention concerne un procédé et un appareil permettant de séparer des matériaux. Le séparateur de matériaux peut comprendre un châssis comportant une base supportant un plateau à grille inclinée et au moins un plateau à grille de réduction accouplé de manière amovible et pivotante sur le plateau à grille inclinée. Le procédé peut comprendre les étapes consistant à : placer de manière amovible et pivotante un plateau à grille de réduction amovible sur un plateau à grille inclinée ; déposer des matériaux de déblai sur le plateau à grille de réduction amovible de telle manière que le matériau est séparé en passant au travers à la fois du plateau à grille de réduction amovible et du plateau à grille inclinée ; et libérer les matériaux colmatés entre les organes de type barres des grilles du plateau à grille de réduction et du plateau à grille inclinée en accouplant au moins un butoir interne du plateau à grille de réduction sur l'équipement mobile pour pousser une extrémité libre non pivotante du plateau à grille de réduction vers le haut pour libérer les matériaux colmatés.