L'invention concerne un procédé de transestérification d'au moins un composant comprenant au moins un groupe ester avec au moins un composant comprenant au moins un groupe hydroxy, en ajoutant au procédé une boue rouge selon le procédé Bayer utilisé pour la production d'aluminium, comme composant favorisant la réaction. L'invention concerne en outre les utilisations de sels d'acide carboxylique produits lors du procédé de transestérification comme agent de traitement des plantes et comme détergents dans les produits détergents et lessives. En outre, l'invention concerne l'utilisation de boue rouge désalcalinisée obtenue par le procédé selon l'invention comme composant d'apport de fer d'un engrais à base de fer utilisable principalement en agriculture, auquel on peut en outre mélanger du calcaire.