Cette ratière comprend deux verrous commandés (10, 11) d'accouplement en rotation d'un élément d'entraînement (8) et d'un élément d'actionnement (4). Des premiers moyens (19) permettent de charger élastiquement (F19) les verrous (10, 11) chacun vers une configuration d'engagement de leur surface d'appui respective (103, 113) avec une surface correspondante (84A, 84B) de l'élément d'actionnement (8). Des moyens de commande (13, 14) sont prévus pour déplacer les verrous à l'encontre de l'action des moyens de charge élastique (19) qui agissent directement sur le premier verrou (10) et indirectement sur le second verrou (11). Les moyens de commande peuvent déplacer (C14) le premier verrou (10) à l'encontre des moyens de charge élastique (19), alors que le second verrou demeure en configuration d'engagement de sa surface d'appui (113) avec la seconde surface (84B) de l'élément d'actionnement (8).