ENROBAGE DE MATIÈRES GLUCIDIQUES- Brevets WO2007104316 (A1)

ENROBAGE DE MATIÈRES GLUCIDIQUES

N° de brevet:	WO2007104316 (A1)
Date de publication:	2007-09-20
Inventeur(s):	FOJAN PETER [DK];VELTMAN OENE ROBERT [DK];PETERSEN STEFFEN BJOERN [DK];
Demandeur(s):	AALBORG UNI [DK];FOJAN PETER [DK];VELTMAN OENE ROBERT [DK];PETERSEN STEFFEN BJOERN [DK];
Classification:	A01N25/04;A01N37/02;A01N37/44;A01N37/46;A01N43/08;A01N61/00;A61L2/16;A61L2/18;A61L15/38;B27K3/34;B27K3/50;C09D5/14;A01P3/00;
N° de demande:	WO2007DK00130 20070316
Numéro(s) de priorité:	DK20060000370 20060316

L'invention concerne une suspension destinée à un enrobage de matière glucidique. Cette suspension permet de réduire la dégradation d'une matière glucidique. En particulier, l'invention concerne une suspension comprenant un agent protecteur et une enzyme permettant d'enrober une matière glucidique et de réduire la dégradation d'une matière glucidique.