L'invention concerne une essoreuse centrifuge à vis et enveloppe complète dotée d'un tambour rotatif (3) qui présente un axe horizontal de rotation et qui entoure une chambre d'essorage (11) qui se rétrécit de préférence au moins dans une partie, une vis (5) disposée dans le tambour (3) et qui peut tourner à une autre vitesse de rotation que le tambour (3), au moins une extraction de liquide (19) étanche vis-à-vis de l'environnement, au moins une extraction de solides (13) disposée de préférence dans la partie du tambour qui se rétrécit et une plaque de poussée (23) sur la vis (5), disposée entre l'amenée de liquide (38) et la sortie de solides (13) et qui divise l'espace intérieur du tambour ou la chambre d'essorage (11) en une chambre d'extraction (27) située entre la plaque de poussée (23) et la sortie de solide et une chambre de séparation (25) située entre la plaque de poussée (23) et l'extraction de liquide (19), ainsi qu'un dispositif (31, 33) qui alimente la chambre de séparation (25) en gaz.