L'invention concerne un procédé de fabrication d'un panneau structural isolé, comprenant l'étape consistant à faire passer et à stratifier une paire de peaux (13, 14) extérieures et un coer en matériau (8) isolant interposé entre celles-ci à travers la table (7) d'une presse pour faciliter l'adhésion d'un adhésif à des surfaces internes de chaque peau (13, 14) extérieure et ainsi faciliter le collage du coer en matériau (8) isolant à chaque surface interne adjacente de chaque peau (13, 14) extérieure, chaque peau (13, 14) extérieure présentant une surface externe qui est saisie par un convoyeur (26, 27) présentant une surface de travail continue en contact avec chacune desdites surfaces (13, 14) externes, caractérisé en ce que ladite surface de travail continue est formée d'un revêtement (40, 40A, 40B) d'élastomère ou d'un autre polymère synthétique appliqué sur un substrat métallique. L'invention concerne également une machine (10) de stratification destinée à être utilisée dans le procédé de l'invention, ainsi qu'un patin (37) destinée à être utilisée dans la machine (10) de stratification.