L'invention concerne le domaine agricole et plus particulièrement des procédés de fabrication d'un engrais organo-minéral granulé. Elle porte sur un procédé de fabrication d'un engrais organo-minéral granulé qui comprend le dosage, le concassage, la granulation et le séchage de composants, et qui se distingue en ce que l'on mélange une matière première organique, qui constitue 40 % ou plus de la masse d'engrais fini, des additifs minéraux, qui constituent 15 % ou plus de la masse d'engrais fini, on effectue une granulation de la masse organo-minérale au moyen d'une extrudeuse à vis et l'on sèche les granules dans un tambour de séchage à une température des gaz alimentés comprise entre 150° et 450°C. On utilise en tant que matière première organique la tourbe ou le sapropèle.