Le problème à résoudre dans le cadre de la présente invention est de proposer un appareil d'ajout de cendre humide à du ciment qui ne nécessite aucun coût de séchage au cours de l'alimentation en cendre humide à un broyeur à ciment et ne nécessite aucun nouvel espace pour l'installation autour de l'entrée de broyeur. La solution proposée consiste en un appareil pour ajouter de la cendre humide à du ciment qui comprend un déshydrateur pour déshydrater la cendre humide, un mélangeur (7) pour mélanger la cendre humide déshydratée par le déshydrateur avec un parmi des matériaux pulvérisés destinés à être mélangés avec du clinker, et un dispositif d'alimentation (11) pour distribuer le mélange obtenu en mélangeant dans le mélangeur, c'est-à-dire un mélange de la cendre humide et un parmi les matériaux pulvérisés destinés à être mélangés avec le clinker, à un broyeur à ciment (14). La cendre humide est déshydratée et puis mélangée selon une quantité donnée avec un matériau pulvérisé destiné à être ajouté dans le broyeur pour le mélange. Le mélange résultant de la cendre humide et du matériau pulvérisé est ajouté dans le broyeur. La cendre humide après la déshydratation présente une teneur en eau de 20 % en masse ou moins, de préférence 15 % en masse ou moins. Le déshydrateur peut être un séparateur centrifuge, etc., tandis que le mélangeur peut être un broyeur à hélice, etc. Ainsi, la cendre modifiée (boue de cendre volante) provenant d'un appareil de décarburation de cendre volante peut être efficacement utilisée en étant ajouté en tant que cendre humide dans un broyeur à ciment.