La présente invention se rapporte à un procédé de sécurisation d'une installation de distribution d'un gaz présentant un risque pour la santé des personnes disposée dans un local fréquenté par du public, et comprenant au moins une conduite (3) reliant au moins une source '2) dudit gaz à au moins un appareil distributeur (4), caractérisé en ce qu'il comprend les étapes visant, d'une part, à détecter mécaniquement une fuite de gaz dans la conduite, et d'autre part, à commander l'arrêt de la circulation du gaz dans la conduite lorsque le débit de fuite est supérieur à une valeur prédéterminée, ainsi qu'à une installation ainsi sécurisée.