Dans la production de peaux à fourrure (6), lors du dépouillage des animaux à fourrure, des dommages se produisent souvent au niveau de la partie mâchoire/zone du bec tranchant (12), en raison d'une coupe défectueuse. De tels dommages ont pour conséquence que l'étirage de ces peaux (6) est rendu plus difficile, du fait qu'un bec de découpe dans la partie du nez de la fourrure entraîne souvent un glissement de la planche à peausserie/élément de distension (10) sur laquelle la peau (6) est étirée et fixée durant le séchage. De tels dommages des zones de tranchant de la peau entraînent une grande perte de temps et d'argent pour la production des fourrures. L'invention concerne en conséquence un procédé et un agencement auxiliaire permettant de supprimer les inconvénients précités. A cet effet, l'invention est caractérisée par le montage et le pressage d'un agencement auxiliaire comprenant un élément en forme de capot (18) recouvrant l'extrémité du nez (4) d'une peau (6) montée sur une planche à peausserie/élément de distension (10), de sorte que sur les parties concernées de l'extrémité du nez, la peau (6) est fixée de manière rigide entre la face extérieure (16) de la planche à peausserie/élément de distension (10) et la face intérieure (24, 24') de l'élément en forme de capot. L'invention concerne en outre l'agencement auxiliaire (2).