L'invention concerne un procédé pour attaquer le sable ou le gravier déposé au fond d'une pièce d'eau, qui comporte les étapes suivantes: 1. fournir une machine de creusement apte à transporter le sable ou le gravier depuis un emplacement de creusement sur le fond jusqu'à un emplacement voulu, ledit emplacement de creusement se situant à un niveau plus bas que la limite supérieure du dépôt de sable ou gravier; 2. fournir des moyens d'injection d'eau aptes à injecter de l'eau dans le dépôt; 3. injecter l'eau dans le dépôt à l'aide desdits moyens d'injection en une quantité et avec un débit choisis de façon à ce que le sable ou le gravier et l'eau injectée forment une couche fluidisée, susceptible de s'écouler sous l'effet de la gravité de l'emplacement du dépôt vers l'emplacement de creusement situé à un niveau plus bas; et 3. attaquer ledit sable ou gravier au moyen de ladite machine de creusement après qu'il se soit écoulé dudit dépôt vers ledit emplacement de creusement.