Produit de fromage en forme de rouleau

N° de brevet: EP1557089 (A2)
Date de publication: 2005-07-27
Inventeur(s): KAISER ANNO [DE];
Demandeur(s): KRAFT FOODS R &;D INC [DE];
Classification: A21C3/06;A23C19/082;A23C19/09;A23L1/00;A23P1/08;
N° de demande: EP20050009499 20010427 
Numéro(s) de priorité: EP20010110056 20010427 
Un produit de fromage sous la forme d'un rouleau, le rouleau étant enroulé à partir d'une couche de fromage traité ou de fromage dur.
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