L'invention concerne un système destiné à la caractérisation rapide d'analytes dans la salive. Dans un mode de réalisation, un système de détection d'analytes comprend une source de lumière, un réseau de capteurs et un détecteur. Le réseau de capteurs est formé à partir d'un élément de support dans lequel une pluralité de cavités peuvent être formées. Dans un mode de réalisation, une série de particules chimiquement sensibles sont placées dans les cavités. Ces particules peuvent produire un signal lorsqu'un récepteur couplé à la particule interagit avec l'analyte de facteur de risque cardiovasculaire, le complexe particule-analyte étant alors visualisé au moyen d'un réactif de visualisation. L'utilisation de techniques de reconnaissance de motifs permet de caractériser les analytes dans un liquide à analytes multiples. Dans un mode de réalisation, chaque cavité de la pluralité de cavités est conçue pour capturer et contenir une particule de taille spécifique. Des éléments saillants souples peuvent être placés sur chacune des cavités de sorte que les particules soient retenues dans les cavités.