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PRODUCTION D'UN PRODUIT DE FERMENTATION
Est décrit un analyseur susceptible de détecter un photoélément, tel que du Na, d'évaluer un échantillon présentant une surface irrégulière, tel qu'une tranche portant des motifs, sans le détruire ni l'endommager, avec une configuration et un fonctionnement simples, et sans danger pour le corps humain, et permettant également d'identifier la composition d'une quantité minime d'impuretés et de fines particules déposées sur la surface d'un échantillon.Cet analyseur est caractérisé en ce qu'il comporte un étage support d'échantillon, une source de lumière émettant des rayons ultraviolets, un organe permettant de capter les rayons ultraviolets envoyés depuis la source lumineuse et d'appliquer les rayons résultant à la surface d'un échantillon, ainsi qu'un organe permettant de détecter la lumière émise depuis la surface de l'échantillon à laquelle ont été appliqués les rayons ultraviolets.
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