Selon l'invention, une fibre optique hautement fiable peut être produite par suppression positive de corps étrangers déposés sur la surface de la fibre optique ou adhérant à cette dernière de sorte que les corps étrangers présents sur la surface de la fibre optique puissent être directement essuyés au moyen d'un élément de nettoyage, une installation associée étant facile à entretenir. L'invention concerne le procédé et le dispositif de production de cette fibre optique. Un élément de nettoyage (11) est disposé sur un passage de façon que la surface de la fibre optique en mouvement (11) soit mise en contact physique avec l'élément de nettoyage (11) et nettoyée. Cet élément de nettoyage (11) peut se présenter sous la forme d'un élément poreux ou d'un élément de type à mailles. L'élément de type à mailles peut être constitué d'une feuille de fibre tricotée avec un fil de fibre. Une pluralité de feuilles de fibre de ce type sont disposées en couches de manière à former une épaisseur prédéterminée pour la longueur de nettoyage de la fibre optique (20). En outre, la fibre optique traverse l'élément de nettoyage (11) avant la détection d'irrégularités dans la fibre optique ou avant la coloration de la fibre optique (20).