L'invention concerne une composition destinée à la formation d'un film de revêtement qui, lorsqu'elle est appliquée de façon régulière sur une surface très rugueuse, mise à sécher, puis humidifiée à l'eau, donne un film d'allongement et de résistance suffisantes. La composition de polymère comprend une émulsion d'un homopolymère d'acétate de polyvinyle, ou d'un copolymère d'acétate de polyvinyle et d'un ou plusieurs monomères choisis parmi des esters acryliques, l'acrylamide, l'acide acrylique, l'acide méthacrylique, des esters méthacryliques, l'acide maléique, l'anhydride maléique, et l'acide fumarique, ainsi qu'un ou plusieurs ingrédients choisis parmi des solutions aqueuses de sèves, de jus de fruits, de miel et de saccharides.