L'invention concerne un procédé de contrôle de processus lors de la production de pâte de cellulose. Selon ce procédé, on sépare par sédimentation les produits de dégradation de la production de pâte de cellulose, contenus dans des liqueurs noires, en trois composantes organiques principales en raison de leurs constantes de dissociation et de leurs solubilités différentes: les produits de dégradation de la lignine insolubles dans l'acide, les produits de dégradation de la lignine solubles dans l'acide et les autres produits de dégradation solubles dans l'acide, leurs concentrations étant considérées pour l'évaluation du processus.