L'invention concerne de nouveaux composés de formule générale (I): R 1 R 2 NR 3 , dans laquelle R 1 signifie un groupe alkyle C31-C400 ou un groupe alcényle C31-C400, un groupe alkyle-aryle C8-C400 ou un groupe alcényle-aryle C8-C400; R 2 signifie H, alkyle C1-C18, alcényle C2-C18, cycloalkyle C4-C18, alkyle-aryle C1-C18, alcényle-aryle C2-C18, hydroxy alkyle C1-C18, un reste poly(oxyalkyle), un reste polyalkylènepolyamine ou un reste polyalkylènimine; R 1 et R 2 , avec l'atome d'azote auquel ils sont liés, forment le cas échéant un noyau hétérocyclique avec 6 à 400 atomes de carbone; et R 3 signifie un reste acyle d'un acide polycarbonique ou monocarbonique, et porte au moins un groupe libre hydroxy et/ou amino, le groupe amino portant éventuellement au moins un groupe hydroxy alkyle C1-C4. L'invention concerne également l'utilisation de ces composés comme additifs de carburant ou de lubrifiant ou comme adjuvants anticorrosion dans des liquides aqueux.