L'invention concerne un appareil ménager, plus précisément un appareil électrique de cuisson équipé d'une horloge électrique alimentée par le réseau électrique et indiquant l'heure réelle, reliée à une mémoire programmable, électrique non volatile. L'invention, pour pouvoir indiquer correctement l'heure par des moyens simples, après une interruption de la tension du secteur, prévoit que l'horloge lira, après l'interruption de tension et la restauration de la liaison au secteur de l'appareil ménager, une valeur de départ T0 dans la mémoire et démarrera l'indication de temps à cette valeur T0.