L'invention concerne un dispositif de remplissage de liquide comportant: - un corps possédant un conduit relié, à une extrémité, à un réservoir de liquide et, à l'autre extrémité, à une buse de remplissage; - un cylindre de dosage situé dans le conduit, entre ses extrémités pour entraîner le liquide à s'écouler vers le conduit ou à l'extérieur de ce dernier, grâce à la course d'un piston logé à l'intérieur dudit cylindre; - une soupape de sécurité situé en amont du cylindre de dosage; et - un moyen pour commander mécaniquement la soupape, de manière à ce qu'elle s'ouvre, lors de la course du piston destinée à faire entrer le liquide dans le conduit, et à ce qu'elle se ferme, lors de la course du piston destinée à faire sortir le liquide dudit conduit.