L'invention concerne un système pour le moulage de coques dont le contenu est du type chocolat contenant des matières grasses, et plus particulièrement pour des articles en chocolat fabriqués par immersion d'au moins un élément noyau 6, 6', 6'' dans le contenu liquide d'au moins un moule associé 3, 3', 3''. Les éléments noyaux sont suspendus indépendamment à un dispositif d'accrochage 7. De cette façon, il est possible de faire descendre les noyaux à différentes profondeurs afin de compenser les imprécisions de dosage du chocolat ou de profondeur des moules individuels et d'obtenir à chaque fois des articles entiers 11, 11', 11''.