L'invention concerne un système de moulage de coques de matières grasses, de type chocolat, en particulier pour des articles en chocolat par immersion de plus d'un élément de noyau 6, 6', 6'' en masse liquide dans plus d'une cavité de moule associée 3, 3', 3''. Les éléments de noyau sont indépendamment suspendus à un appareil à accrochage 7. Ainsi il est possible de baisser les noyaux à différentes profondeurs pour compenser les inexactitudes dans le dosage du chocolat ou dans la profondeur des cavités de moule individuelles et cependant obtenir des articles complets 11, 11', 11''.