L'invention concerne un appareil et des procédés automatiques d'aphérèse évitant le prélèvement et le retour non-nécessaires de composants du sang. Un opérateur sélectionne une quantité désirée d'un ou plusieurs composants du sang, à partir de quoi l'invention calcule le nombre de cycles nécessaires pour atteindre l'objectif et exécute directement la procédure d'aphérèse appropriée. L'invention permet de faire varier le volume de la chambre de séparation au lieu de, ou en plus de, faire varier le nombre de cycles de prélèvement en vue d'atteindre un point de prélèvement visé. L'invention peut utiliser une procédure de retour grâce à laquelle, avant le cycle de prélèvement final, seulement une portion du contenu de la chambre de séparation est retournée au donneur; La portion retournée est calculée de sorte que le remplissage de la chambre de séparation partiellement vide au moment du dernier cycle de prélèvement aboutit à atteindre juste l'objectif de prélèvement. L'invention peut également permettre de surveiller, en temps réel, la quantité de produit désiré véritablement prélevé au cours d'un cycle d'aphérèse, et sur la base de celle-ci, de calculer le nombre de cycles nécessaires pour atteindre le niveau visé. Enfin, l'invention peut permettre de comparer de manière continue l'ensemble des volumes de prélèvement de sang avec le volume de produit sanguin véritablement obtenu en vue de faire traiter ces données par un ordinateur et contrôler l'efficacité de prélèvement pour chaque type de produit sanguin prélevé.