L'invention concerne un four à ondes lumineuses comprenant une enceinte de four renfermant une chambre de cuisson. Une pluralité de lampes capables d'émettre de l'énergie radiante, dont une partie importante se trouve dans la plage de lumière visible et proche du visible du spectre électromagnétique, est montée à l'intérieur du boîtier. Des surfaces réfléchissantes, telles que des parois, des facettes et/ou des réflecteurs lumineux, sont placées à l'intérieur de l'enceinte en face de la chambre de cuisson. Les surfaces réfléchissantes réfléchissent au moins 88 % (de préférence, au moins 95 %) de l'énergie radiante tombant à l'intérieur de la plage de lumière visible et proche du visible du spectre électromagnétique.