COMPOSITION DE VANILLINE SOUS FORME LIQUIDE, SA PREPARATION ET SES APPLICATIONS- Brevets FR2721922 (A1)

COMPOSITION DE VANILLINE SOUS FORME LIQUIDE, SA PREPARATION ET SES APPLICATIONS

N° de brevet:	FR2721922 (A1)
Date de publication:	1996-01-05
Inventeur(s):	FOURNET FREDERIC;TRUCHET FRANCOISE;
Demandeur(s):	RHONE POULENC CHIMIE [FR];
Classification:	A21D2/14;A23C9/13;A23C9/156;A23G1/00;A23G1/30;A23G3/34;A23G9/32;A23G9/44;A23G9/52;A23L1/22;A23L1/226;A23L2/00;A61K8/30;A61K8/33;A61K8/34;A61K8/37;A61K8/86;A61Q13/00;C07C45/86;C07C47/58;C11B9/00;C11D3/50;C11D9/44;C13F3/00;
N° de demande:	FR19940007995 19940629
Numéro(s) de priorité:	FR19940007995 19940629

La présente invention a trait à une nouvelle présentation de la vanilline. Plus précisément, l'invention concerne une composition de la vanilline sous forme liquide et son procédé de préparation. L'invention vise également sa mise en oeuvre dans de nombreux domaines d'application, notamment dans l'alimentation humaine et animale.