Utilisation d'amide-alkoxylates d'acides gras bloqués par des groupes terminaux, répondant à la formule (I): R 1 -CO-NH-(CH2)n-O-(AO)x-R 2 dans laquelle R 1 désigne un reste alkyle ou un reste alkényle en C5 à C21, R 2 désigne un groupe alkyle en C1 à C4, A désigne des alkyles en C2 à C4, n est égal à 2 ou à 3, et x a une valeur comprise entre 1 et 6, comme agents tensioactifs non ioniques ou comme émulsionnants dans des produits de lavage, des détergents ou des produits pour soins corporels, comme substances tensioactives pour applications industrielles dans les domaines tels que galvanoplastie, industrie photographique, extraction du pétrole, industrie pharmaceutique, nutrition végétale et dans des formulations phytosanitaires, et comme substances tensioactives dans la fabrication d'émulsions et de dispersions pigmentaires et de matières synthétiques.