L'invention concerne un détecteur d'impédance électrique pour mesurer des variables physiques, notamment la température ou l'humidité. Le détecteur comprend des électrodes conductrices entre lesquelles on mesure l'impédance électrique (CM) représentative de la variable physique. Entre les électrodes conductrices, il existe un matériau actif dont l'impédance est fonction de la variable physique à mesurer. Le détecteur est constitué de tronçons coupés à partir d'un filament détecteur continu, lequel comprend un fil conducteur d'électrode ou un assemblage de tels fils, sur ou entre lesquels il existe un matériau actif dont l'impédance est fonction de la variable physique à mesurer. En outre, l'invention décrit un procédé nouveau de fabrication desdits détecteurs.