L'invention concerne une machine de broyage avec des mâchoires (4, 5) permettant d'obtenir en sortie un matériau de dimension donnée au moyen d'une distance contrôlée, entre la mâchoire fixe (5) et la mâchoire mobile (4) et avec un dispositif de sécurité pour les blocs de matériaux non broyables. Cette machine est composée de cylindres oléo-hydrauliques interposés (7) entre l'une des mâchoires et le corps (1), lesdits cylindres (7) étant raccordés à un circuit oléo-hydraulique avec des soupapes à pression maximale.