Système de remise en température de poches (5) ou de barquettes contenant des plats cuisinés et devant être servies à plusieurs tables comportant au moins un bac (2) rempli d'eau chaude à une température sensiblement constante, caractérisé en ce qu'il comporte des paniers (4) disposés côte à côte dans le sens de la longueur du ou des bac(s) (2) à des emplacements déterminés, lesdits paniers (4) recevant les poches (5) des plats commandés par une table, un clavier (8) permettant d'afficher un numéro de table, un dispositif de visualisation (11) permettant de visualiser le numéro de la table en regard d'une touche (10) portant le numéro de l'emplacement du bac (2) attribué, dans lequel on peut disposer le panier (4) contenant les poches (5) destinées à la table, une minuterie (12) déclenchée en enfonçant ladite touche (10) et des moyens déclenchés par cette minuterie lorsque la remise en température est faite pour faire clignoter le numéro de table affiché et/ou la touche (10) portant le numéro de l'emplacement ainsi que pour déclencher un bip sonore, l'enfoncement de la touche (10) arrêtant le clignotement. BR/ Possibilité de préparer les plats pour un grand nombre de tables