Procédé d'oxydation d'au moins un hydrocarbure saturé choisi dans le groupe formé par le cyclohexane et les hydrocarbures saturés acycliques et cycliques ayant de 7 à 20 atomes de carbone dans leur molécule, en un produit comprenant l'alcool correspondant selon lequel l'oxydation est effectuée, en présence d'un oxyde borique formant des esters avec l'alcool formé par oxydation, à l'aide d'un gaz contenant de l'oxygène moléculaire; le produit d'oxydation est hydrolysé en acide orthoborique et en alcool que l'on récupère par séparation de la phase organique; la phase aqueuse contenant l'acide borique est envoyé dans une zone de formation de borate de méthyle que l'on récupère sous la forme de son azéotrope avec le méthanol; cet azéotrope est envoyé dans une zone d'hydrolyse dans laquelle on forme un oxyde borique; le produit formé dans la zone d'hydrolyse est envoyé dans une colonne à distiller dans laquelle on introduit un composé (par exemple le diméthyl-2,3 butane) formant un hétéroazéotrope avec le méthanol, ledit hétéroazéotrope ayant un point d'ébullition inférieur à celui de l'azéotrope méthanol-borate de méthyle, et un composé (par exemple l'hydrocarbure soumis à l'oxydation) ayant un point d'ébullition supérieur à celui du borate de méthyle ledit composé ne formant pas d'azéotrope à point d'ébullition inférieur à celui dudit hétéroazéotrope; on récupère en tête de la colonne l'hétéroazéotrope et on recycle après séparation le méthanol à l'étape de formation du borate de méthyle et le composé formant l'hétéroazéotrope en tête de colonne; en fond de la colonne, on récupère une suspension d'oxyde borique que l'on recycle à l'étape d'oxydation.